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产品概况
- 转谷氨酰胺酶是一类酶，它们通过在多肽链内部或链间插入异肽键来催化蛋白质的翻译后修饰。这些酶催化肽链上谷氨酰胺残基的γ-羧酰胺基团与多种伯胺（尤其是赖氨酸的ε-氨基）之间的酰基转移反应。由此产生的交联具有重要意义，因为它非常稳定，并且能够抵抗机械和蛋白水解的降解。
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产品特性
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来源大肠杆菌纯化高效液相色谱法测定，214 nm 波长下纯度 >95%。配方纯化的转谷氨酰胺酶由 50 mM HEPES pH 7.4 冻干而成。保存储存于-80℃。如果无法储存于-80℃，建议储存于≤-20℃。虽然目前尚无-20℃下的正式稳定性数据，但根据我们的经验，该温度仍能保证稳定性。复溶后，未稀释的工作液最好储存于-80℃（如果无法储存于-20℃，请参见上文说明）。不建议反复冻融。分子量9 kDa（活化的 MTG，N 端序列：FRAPDSDDR...）应用说明酶活性检测试剂盒名称EC 2.3.2.13；蛋白质-谷氨酰胺-γ-谷氨酰转移酶复溶将冻干蛋白所用的原液（参见分析证书）加入冻干粉小瓶中。轻轻旋转小瓶直至固体溶解。
复溶后的MTG溶液可能呈浑浊状，但MTG活性不受影响。此时，请离心溶液并收集上清液。
复溶后，溶液应分装后冷冻保存。活性> 25 U/mg [一个单位的酶在 pH 6.0、37℃ 的条件下，每分钟可催化 Z-Gln-Gly-OH 和羟胺生成 1 μmol 羟肟酸，Grossowicz 等人 (1950)]*仅供研究使用，不得用于人体、治疗或诊断用途。
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产品概况
